舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法说明

无论是夜宵还是正餐都让全家人都停不下筷子的一道菜，闻得到吃得到的啤酒香和可乐的一丝甜美

舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的食材和调料

舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡爪去指甲，焯一遍去除血沫

   

2. 第2步.

   鸡翅改刀，加葱、姜、少量白胡椒粉、3勺料酒腌制

   

3. 第3步.

   准备葱、姜、辣椒

   

4. 第4步.

   可乐和啤酒（如果做的鸡翅和鸡爪的量和我的不一样，啤酒可乐比例大概1:1就行）

   

5. 第5步.

   焯好的鸡爪放入锅中，倒入可乐和啤酒，放入葱、姜、辣椒，酱油、盐，大火烧开，小火炖煮（不加水噢）

   

6. 第6步.

   小火煮1小时后放入鸡翅（把腌制鸡翅的葱姜挑出扔掉）

   

7. 第7步.

   放入鸡翅后大火收汤即可（控制时间大概在20分钟）

   

8. 第8步.

   尽情享用吧！

   

小贴士

其实这道菜也可以做鸡爪或者只做鸡翅，保证用料比例之后调整烹饪时间就可以
因为鸡爪煮到软烂需要1小时
鸡翅20分钟就足够了
所以像我这种想炖一锅的就先小火炖鸡爪，然后后放鸡翅，如果只做鸡翅就只炖20分钟就完全可以了，鸡翅炖久了肉的口感不好吃
如果有喜欢吃有嚼劲的鸡爪，就可以酌情缩短炖鸡爪的时间