韩式拌鱿鱼

下酒菜 3年前 (2023) aysz01
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韩式拌鱿鱼

韩式拌鱿鱼的做法说明

突发奇想不想做炒鱿鱼 于是拌鱿鱼出现了
做到一半才想起来照相 前面的步骤大家靠意识流体会吧(ؔᶿ̷⌔ؔᶿ̷)

韩式拌鱿鱼的食材和调料

鱿鱼3只
韩国辣酱1大勺
1勺
香油3圈
蒜蓉1勺
白醋1勺
香菜2棵

韩式拌鱿鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    三只鱿鱼去皮去骨 切条 烧水煮沸下鱿鱼焯一下(搅两圈变色后捞出 不然煮的时间越长口感越老) 沥干水分 (攥一攥水 在晾一晾) 用的这个韩式辣酱

    韩式拌鱿鱼

  2. 第2步.

    满满一大勺辣酱 (又宽又深的勺)

    韩式拌鱿鱼

  3. 第3步.

    一勺糖 一勺半也行 看自己口味 一勺白醋 或一勺半 香油我倒了三圈 也是看自己口味

    韩式拌鱿鱼

  4. 第4步.

    放入蒜蓉 一勺 (太懒没做蒜蓉 用的这种 这个牌子的生姜蓉也超好吃)

    韩式拌鱿鱼

  5. 第5步.

    放入香菜拌起来 (个人认为加点洋葱丝也很好忘记了毕竟临时起意)

    韩式拌鱿鱼

  6. 第6步.

    拌好后撒上一些做作的芝麻

    韩式拌鱿鱼

  7. 第7步.

    完成~~( ・᷄৺・᷅ )

    韩式拌鱿鱼

小贴士

可以放些洋葱切细丝口感会能好
加上韩式辣椒粉上色不辣的那种也能更好看些
但我找不到了
凉拌菜的调味料都是依个人口味添加
一边拌一边尝味道就OK

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-01 1:53:36。
转载请注明:韩式拌鱿鱼 | 鳌游美食

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