丑萌的咖啡彩蛋面包——巧克力乳酪夹心的做法说明

面包体的配方是参考《我爱面包机》的牛奶咖啡面包，我改了改配方，减了黄油量，水。

里面的夹馅是我自己混搭的哟，没想到味道那么好！！你们一定要试试。

好喜欢这个模具，其实做蛋糕会更好看更可爱，做面包皱皱的。

不过我依然觉得好呆萌哈哈，圆圆的！

口感很软妹哦！拿在手里软软的，一股咖啡的香味混合巧克力夹馅，你们想象一下吧！

丑萌的咖啡彩蛋面包——巧克力乳酪夹心的食材和调料

丑萌的咖啡彩蛋面包——巧克力乳酪夹心的做法与步骤

1. 1.

   后油法，把材料丢进面包机先揉面20分钟后，加入黄油继续揉20分钟至出薄膜。

2. 2.

   取出室温发酵至两倍大，分割面团松弛20分钟后，擀成圆形，包入巧克力乳酪馅，不要贪心放太多哦，不然不好收口，二次发酵的时候会爆开来就不好看了。

3. 3.

   全部弄完以后进行二次发酵至两倍大，我是直接放在烤箱里，里面放了一杯热水。

4. 第4步.

   烤箱预热180度，15分钟，就好啦~~

   

5. 第5步.

   巧克力乳酪夹馅制作：将奶油奶酪放至室温软化，加入碎巧克力，用打蛋机打一打把它们融合！就好了，没有任何难度哈哈哈。我用的是黑巧克力，很香不甜腻~推荐哦。

   

小贴士

面包体含黄油量很少，非常健康但是口感一点也不差哦！！