柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法说明

天气晴朗起来，开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜，不多几步，白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香，清新的不止是心情。

柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的食材和调料

柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜帮切菱形段，撒盐腌出水分。

   

2. 第2步.

   将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开，辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合。放入青黄柠檬片。

   

3. 第3步.

   将白菜段倒入步骤3混合的水中，泡12小时

   

4. 第4步.

   倒掉多余的水

   

5. 第5步.

   装盘，一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦！

   

小贴士

做柠檬泡菜不需要用白菜的叶子，剩下的部分留下来做泡菜也是不错的。