凉拌黑木耳的做法说明
我家大女儿喜欢吃凉拌黑木耳 ,她说酸酸辣辣的很好吃,于是我就经常做~~黑木耳吃了对身体很好,又不增脂肪,爱美的女生可以尝试一下哦~~
凉拌黑木耳的食材和调料
干木耳 | 一把 |
小米椒 | 一个 |
蒜头 | 两三瓣 |
耗油 | 一大勺 |
生抽 | 三勺 |
香醋 | 三勺 |
花椒油 | 一勺 |
辣椒油 | 一勺 |
麻油 | 一勺 |
白砂糖 | 一勺 |
熟黑芝麻 | 一勺 |
白胡椒粉 | 一点点 |
凉拌黑木耳的做法与步骤
- 第1步.
抓一把干黑木耳,放水里泡着。
- 第2步.
几小时以后,黑木耳完全泡发开来,用剪刀剪去蒂部,洗净待用。
- 第3步.
小不锈钢锅烧一锅开水
- 第4步.
下入黑木耳,煮五分钟左右。
- 第5步.
煮黑木耳的同时,准备其他食材。
- 第6步.
蒜子用压蒜器压碎,小米椒切小圈,放入调料碗中。
- 第7步.
倒入上面写的所有调料,拌匀。
- 第8步.
调料拌匀后的样子~
- 第9步.
五分钟时间差不多了,倒出煮熟的黑木耳,沥一下水。
- 第10步.
倒入调料大碗中,用筷子拌啊拌~~酸辣鲜香四溢~~
- 第11步.
装盘,开吃啰~~
小贴士
剪黑木耳蒂比较耗时间哦~~就这一盘黑木耳,我剪蒂花了半个多小时~~谁知盘中菜,朵朵皆辛苦~~
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