下饭鸡翅的做法说明

昨天半夜忘记在哪个微博上看到吃播上大撸特撸鸡翅，今天一时按捺不住决定要报复社会！
嗯，有技术！不怕

下饭鸡翅的食材和调料

下饭鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   泡鸡翅里血水一小时

   

2. 第2步.

   冷水下锅加入料酒姜片去血水

   

3. 第3步.

   水开后捞出鸡翅温水冲洗掉表面浮沫

   

4. 第4步.

   擦干表面水分撒上黑胡椒和十三香抓均

   

5. 第5步.

   煎锅小火，我没有放油，如果你的锅很粘你可以撒一点点油，煎制两面金黄

   

6. 第6步.

   调酱汁，安利这个蚝油嘴，我以前每次倒蚝油都车祸现场，要嘛倒多了，要嘛瓶口磨磨叽叽，一次偶然发现这个蚝油瓶嘴神器，真的很方便哦，蚝油加入一小勺的量。

   

7. 第7步.

   蒜蓉辣酱我用的这个牌子，如果你喜欢蒜蓉辣酱就稍微多放一点，不过小心咸哦，再加入番茄沙司适量，各种调味品的零失误秘诀就是每样少放多尝一下，根据自己口味调整。

   

8. 第8步.

   锅内烧油，爆香葱姜蒜

   

9. 第9步.

   加入鸡翅小火翻炒

   

10. 第10步.

    淋入调好酱汁

    

11. 第11步.

    加入一罐啤酒，（加开水也行）大火烧开，转小火，盖锅盖。炖20分钟左右，大火收汁，根据自己炉灶脾气，多观察一下别糊了就好。

    

12. 第12步.

    出锅撒白芝麻

    

13. 第13步.

    可以吃啦～

    

14. 第14步.

    连葱蒜都很下饭内！