苹果馅小面包

小清新 3年前 (2023) aysz01
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苹果馅小面包

苹果馅小面包的做法说明

适合一岁以上的宝宝,宝宝很爱吃里面的苹果,吃水果不好的宝宝可以试试这款面包,里面也可以放其他水果!

苹果馅小面包的食材和调料

高筋面粉450g
细砂糖110g
180g
5g
鸡蛋一个
酵母8g
玉米油40g
苹果一个
少量
少量
玉米淀粉少量

苹果馅小面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除玉米油外将所有材料放入面包机,少留些蛋液备用,将面团揉到扩展阶段

    苹果馅小面包

  2. 第2步.

    分次加入玉米油至面团均匀吸收,盖上保鲜膜,发酵至两倍大

    苹果馅小面包

  3. 第3步.

    发酵时可以做夹心部分,苹果切块,加少量水小火炒到软,再加入糖和玉米淀粉炒至粘稠即可

    苹果馅小面包

  4. 第4步.

    发酵好后将面团分成需要的大小,往里放苹果馅,收口揉好进行二次发酵至两倍大,然后在表面刷好蛋液

    苹果馅小面包

  5. 第5步.

    烤箱上下火预热150度,放中层烤20-30分钟,转180度烤至上色即可

    苹果馅小面包

小贴士

1、完全扩展阶段,是可以拉出薄膜
2、如果觉得甜,可少放糖

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-08 17:10:27。
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