泰式咖喱蟹的食材和调料

泰式咖喱蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   青蟹一只，切块，蟹腿肉部分裹上少许生粉

   

2. 第2步.

   蟹腿放油锅稍微炸一下

   

3. 3.

   锅中放油煸炒洋葱出香味后加入咖喱略炒，再倒入椰浆，牛奶，水，胡萝卜，煮开，小火再煮一下，

4. 4.

   咖喱锅煮好后，放入炸过的蟹，再煮一会，期间不断搅动锅底，以免咖喱粘锅烧焦

5. 5.

   最后加入少量盐，和黄油，调味，至自己喜欢的味道，