紫薯苦瓜圈的做法说明

是一道即健康又美观的菜！

紫薯苦瓜圈的食材和调料

紫薯苦瓜圈的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯洗净切块，放到保鲜袋里，撒点水，高火微波炉转3分钟

   

2. 第2步.

   微波炉转熟的紫薯用勺子按碎，倒入蜂蜜，搅拌成泥

   

3. 第3步.

   苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤

   

4. 第4步.

   水烧开焯熟苦瓜，焯好后过凉水

   

5. 第5步.

   往苦瓜里填满紫薯泥，押紧实后切片即可

   

小贴士

1、苦瓜焯水后，放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的色泽和清脆的口感
2、紫薯放凉后加入蜂蜜，不会破坏蜂蜜的营养