黑木耳丝瓜鸡蛋汤的做法说明

家里每年都种丝瓜，以前是长丝瓜，后来是奶油丝瓜，奶油丝瓜的口感真的是入口即化，汤是奶白色，甜香味，到了夏天就是隔三差五就能采摘，丝瓜汤清凉去热，营养非常好，夏季非常不错的一款汤品！

黑木耳丝瓜鸡蛋汤的食材和调料

黑木耳丝瓜鸡蛋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备丝瓜、黑木耳，鸭蛋（姨妈家放养的鸭蛋），大蒜。⚠️这是超市买的长丝瓜，口感也还OK，但与奶油丝瓜是不可相提并论的，等家里的长果子后，再把图片上传给大家！

   

2. 第2步.

   鸭蛋煎好，丝瓜滚到切，蒜切片

   

3. 第3步.

   锅内放油，倒入丝瓜，黑木耳，大蒜，炒出香味

   

4. 第4步.

   倒入热水，盖上锅盖，大火煮

   

5. 第5步.

   煮至丝瓜变软，加入鸡蛋，盐，继续煮10秒，使蛋香味融入汤中即可关火。

   

6. 第6步.

   出锅啦