麻辣牛肚【最爽下酒菜】的食材和调料

麻辣牛肚【最爽下酒菜】的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有材料该切的切，该洗的洗，万事具备才能煮出好吃的食物

   

2. 第2步.

   把牛肚，葱、姜、米酒去腥；八角、桂皮、香叶提香；糖盐调味

   

3. 第3步.

   大火烧开水，小火一小时，慢慢煮牛肚才会烂，一小时后就很有嚼劲却能嚼烂

   

4. 第4步.

   拿一个干净点的碗，倒入10g辣椒粉，蒜蓉、芝麻，准备热油

   

5. 第5步.

   油温8成时一下倒入配料中，让它们跳个舞，隔着屏幕都能闻到香味

   

6. 第6步.

   把准备好的红辣椒，香菜，麻辣油倒入搅拌均匀即可

   

7. 第7步.

   开吃，喝酒吃面时来一份，太爽快了！

   

小贴士

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