国民萝卜干炒毛豆的做法说明

非常简单快手的一道家常小菜，无需放糖放盐，基本不用什么调味料。
但前提是你得有一罐正宗的常州黄国民萝卜干。

国民萝卜干炒毛豆的食材和调料

国民萝卜干炒毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆剥壳冲洗一下控干水，萝卜干切碎，香葱切碎。

   

2. 第2步.

   点火坐锅，锅热后倒入20克玉米油，放入200克毛豆米翻炒至颜色变翠绿。

   

3. 第3步.

   放入100克切碎的萝卜干翻炒均匀。

   

4. 第4步.

   倒入60克饮用水翻炒一下，转小火，让水分把萝卜干里的咸味煮出来。

   

5. 第5步.

   水差不多收干时撒入香葱碎，翻炒均匀即可关火。

   

6. 第6步.

   非常下饭，配粥一级棒！

   

小贴士

1、喜欢吃辣的可在第一步时把干辣椒和毛豆米一起下锅。