黄瓜杂烩～松茂竹苞的做法说明

松茂竹苞：意义繁荣兴盛！
清新的绿让人感觉舒服，神清气爽！红黄白…合适的颜色搭配会增加食欲感
这是道很喜庆的菜式；也可以取名(节节高升)(翠竹迎春)(竹报平安)…

黄瓜杂烩～松茂竹苞的食材和调料

黄瓜杂烩～松茂竹苞的做法与步骤

1. 第1步.

   把黄瓜清洗干净，不削皮或削减一些都可以，削出来的皮留一些作装饰用

   

2. 第2步.

   把黄瓜切成长短相同的段，每一小段都用小刀再切隔，然后挖空心(买的时候选粗壮一些的，好操作)摆盘

   

3. 第3步.

   把胡萝卜，墨鱼丸，瘦肉，虾仁全部切成丁。 炒锅下油，把墨鱼丸丁和虾仁爆炒后装起备用，瘦肉丁也爆炒熟装起，然后再炒胡萝卜丁和玉米粒炒熟，之后把所有材料丁混合一起加少许盐炒均匀装起备用

   

4. 第4步.

   黄瓜不喜欢生吃的可以滚一下开水(滚鸡汤更美味)，喜欢生吃的直接摆盘就好，摆好形状就把炒熟的料丁用小勺装入黄瓜中。

   

小贴士

1：材料简单易做，上桌也高大尚
2：玉米粒清甜，墨鱼丸鲜甜有少许韧性，瘦肉腌过蠔油口感好，胡萝卜起到调色作用，虾仁爆炒后色香味俱全，配上黄瓜大大的咬一口，真是太好吃了👍