凉拌鸡丝

下酒菜 2年前 (2023) aysz01
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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的食材和调料

鸡胸肉一块
麻油、酱油、香油、辣椒油、醋、料酒、白糖、盐适量
葱姜蒜适量
青红辣椒适量
芝麻、花生米少许

凉拌鸡丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    冷水下锅,放入葱姜 鸡肉大火烧开转中火煮十五分钟左右(煮鸡肉的时间根据鸡肉大小适当调整,煮好以后最好焖一段时间,焖至鸡肉能轻易扎透且没有血水渗出) 煮好的鸡肉放进冷水里彻底过凉

    凉拌鸡丝

  2. 第2步.

    凉后的鸡肉撕成小块

    凉拌鸡丝

  3. 第3步.

    青红椒 葱姜蒜 切好备用

    凉拌鸡丝

  4. 第4步.

    把所有调料放入碗中拌成调味汁

    凉拌鸡丝

  5. 第5步.

    把调味汁淋在鸡肉上 撒上芝麻 花生米

    凉拌鸡丝

  6. 第6步.

    搅拌均匀即可食用

    凉拌鸡丝

版权声明:aysz01 发表于 2023-01-31 7:38:02。
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