蒜蓉南瓜苗的做法说明

每到南瓜苗的季节我基本是天天南瓜苗，因为真的很好吃。爽脆爽脆的感觉吃多少都不会腻😍ི

蒜蓉南瓜苗的食材和调料

蒜蓉南瓜苗的做法与步骤

1. 第1步.

   首先你得要去买一把瓜苗，不会剥皮的可以买人家剥好的。我个人喜欢自己剥，哈哈

   

2. 第2步.

   大概就是这样剥，左手的中指和无名指轻轻的顶着瓜苗，右手就慢慢的把皮往下剥。

   

3. 第3步.

   剥好啦！然后拿去清洗，尾部和那些嫩叶洗的时候用手搓一下，把那些小绒毛和小泥沙搓软搓掉。

   

4. 第4步.

   把蒜和干辣椒切好，不吃辣的可以不放辣椒。

   

5. 第5步.

   油烧到6成热的时候，把辣椒和蒜爆香。

   

6. 第6步.

   爆香后把瓜苗丢下去翻炒。

   

7. 第7步.

   基本变色和软化后放盐和一点点鸡精翻炒。

   

8. 第8步.

   翻炒均匀后就放这么多的生抽，我铲子是黑的仔细看哈😂不用太多，可以在我的这个基础上再少一点也可以。然后翻炒均匀就可以出锅了

   

9. 第9步.

   装盘啦！爽脆清甜，真的超好吃的！〈😍ノ

   

小贴士

1.基本就跟炒青菜一样，很容易熟，所以不要炒太久。2.不用焯水！不用焯水！不用焯水！