【健康版】橙子鸡丁的做法说明

这道是美国一个小哥在中餐馆学到后自己改良的，比饭店里的健康许多。做给家里人吃反响普遍不错，特意贡献出来~非常简单0失败。

水果的香气让这道肉菜清爽许多，酸甜可口很下饭。美国小哥的原版用的鸡腿肉，我用的鸡胸，一样很嫩还吃不胖，简直是极好，每次做都被一扫而光。

另外我也改良了一下美国小哥的菜谱，出锅的时候更漂酿！！可以用来诱惑小朋友嘿嘿~~

爪机无能，原来的视频改天补。

哟西，祝你好胃口。

暂时没拍步骤图，以后补。

【健康版】橙子鸡丁的食材和调料

【健康版】橙子鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡胸洗干净，切成麻将大小，蒜拍碎 洋葱切丁，全部倒入腌制的容器里。

   

2. 第2步.

   橙子切半，一半挤汁加入腌制容器，另一半切下一厘米厚的一片等下装饰用，剩下也挤汁加入腌制容器，再加入酱油，蜂蜜，胡椒辣椒，玉米淀粉。搅匀至无颗粒。腌制半小时左右，隔夜更入味。

   

3. 第3步.

   热锅倒点油，把所有碗里的一股脑倒进去。半熟粘稠的时候加点米醋，高火出汁。出锅前加点葱或香菜。

   

4. 第4步.

   出锅，将刚刚剩下的一厘米厚的橙子片果肉剥出。按薄膜分开就行。扔进菜里拌匀~再擦点橙子皮 完成（≧∇≦）

   

小贴士

最后出锅装饰也可用柠檬皮，很清新，提味~

没有米醋白醋也可以