最简单的小清新蛋糕的做法说明

第一次给邓同学过生日
平时两人都不怎么喜欢吃甜食
也因此一直没有学习烘焙
不过给邓同学的生日餐还是觉得少不了蛋糕
于是某一天突发奇想，想了这么个方子
简单快手，零失败
做出来的蛋糕美极了
关键是不爱吃甜食的邓同学和吕同学都喜欢的不得了

其实其实，这是个伪蛋糕
其实其实，这是椰丝小方
不过却是两人最爱吃的甜品
邓同学一个人就消灭了一个

谢谢@0李大呆0椰丝小方菜谱的分享
（因为是改动的方子，所以大部分沿用了@0李大呆0的分享，实在是太感谢了）

最简单的小清新蛋糕的食材和调料

最简单的小清新蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将乐扣圆形玻璃碗洗干净擦干，底部铺一层椰蓉

2. 2.

   将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀

3. 3.

   将剩余的牛奶，淡奶油和白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌（我怕烧锅，开的是小火）

4. 4.

   在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里后

5. 5.

   马上开始用耐高温的铲子不停的搅动，锅里原本流动的液体会变得越来越黏稠

6. 6.

   在锅里的奶酱变的黏稠，有点类似膏状，略有凝固的就离火搅拌装盒子，迅速倒入事前铺好椰蓉的玻璃碗中

7. 7.

   盖上盖子在冰箱冷藏一夜（最好等降降温后再放进冰箱里，不然第二天玻璃碗的盖子上会有水汽滴在奶酱上）

8. 8.

   第二天拿出打开盖子后，先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下，然后找个小平盘扣在玻璃碗上后就能轻轻松松脱模放在盘子上啦~

9. 第9步.

   最后在四周都均匀撒上椰蓉，装饰上草莓，美味的小清新蛋糕就大工告成啦~~

   

10. 第10步.

    美图欣赏

    

11. 第11步.

    美图欣赏

    

12. 第12步.

    美图欣赏

    

13. 第13步.

    美图欣赏

    

14. 第14步.

    美图欣赏（太美腻了，忍不住多传了，实在不好意思~）

    

小贴士

*最后的装饰大家可以按自己的喜好来装饰啦，圆形的玻璃碗也可以换成方形的，这样做成的就是方形蛋糕啦~~
*上面的用量做出来后刚好装满250ml的玻璃碗，两个人吃完全够，带上它和闺蜜一起享用吧，心情肯定会因此美美的~~~