金沙鱿鱼圈的做法说明

炸鱿鱼圈的方法还适用于其他的海鲜，如虾，鱼，蟹，做成各式金色海鲜

金沙鱿鱼圈的食材和调料

金沙鱿鱼圈的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼切好➕蛋清+少许鸡精胡椒粉蒜头粉调味，在放1cup玉米淀粉调成稀的面糊

   

2. 第2步.

   取适量玉米淀粉，把腌好的鱿鱼圈一个个裹上干粉

   

3. 第3步.

   待干粉逐渐成为湿润状态就可以下油锅炸了

   

4. 第4步.

   粉如果还没变湿下锅会导致脱粉，而过于湿润则是会导致脱壳，下锅炸鱿鱼油温一定要高，不然也容易导致脱粉

   

5. 第5步.

   锅里放入少许油蒜末葱花爆香，下入面包糠炒至变色，最后下入炸好的鱿鱼圈，放入少许盐和黑胡椒鸡精调味，翻炒均匀即可出锅