蛋里藏宝的做法说明

胡萝卜补肝明目，清热解毒。香菇提高免疫力。西红柿有健胃消食有助消化、润肠通便作用👍👍可防治便秘。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。 这样一解释是不是觉得我给这道菜取名（蛋里藏宝）名副其实了😝

蛋里藏宝的食材和调料

蛋里藏宝的做法与步骤

1. 第1步.

   1️⃣准备好食材

   

2. 第2步.

   2️⃣胡萝卜切丁

   

3. 第3步.

   3️⃣火腿肠切丁

   

4. 第4步.

   4️⃣香菇切丁

   

5. 第5步.

   5️⃣西红柿去皮切丁（顶部划十字开水去皮）

   

6. 第6步.

   6️⃣起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅（最后避免浪费可以把刚刚掏出的蛋黄到一部分一起搅拌出锅）煮蛋去蛋黄那部忘拍了这里说一下（鸡蛋煮熟 剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。）

   

7. 第7步.

   7️⃣将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。

   

8. 第8步.

   8️⃣将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰

   

9. 第9步.

   9️⃣锅里放少量水、加生抽、蚝油和水淀粉烧开芶欠，淋在鸡蛋盅上即可。