芦笋小炒的做法说明

老妈给带来的芦笋还有一点。今天炒个小素菜。

芦笋小炒的食材和调料

芦笋小炒的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜的芦笋切细长片

   

2. 第2步.

   清洗干净控水

   

3. 第3步.

   锅中水开加盐，芦笋倒入锅中焯水一分钟捞出。

   

4. 第4步.

   茶干胡萝卜切丝，芦笋清洗干净备用。

   

5. 第5步.

   一根小葱切葱花，没有可以不放。我一般炒素菜很少放调料，更喜欢蔬菜本身的原汁原味。

   

6. 第6步.

   锅中油热先下胡萝卜葱花翻炒，胡萝卜比较难熟。

   

7. 第7步.

   胡萝卜超软加入茶干芦笋翻炒均匀，加生抽盐鸡精，加一勺水淀粉翻炒。

   

8. 第8步.

   出锅了，非常简单又好吃的一道菜。