凉拌海带结的做法说明

简单的凉拌菜，开胃爽口的小菜。

凉拌海带结的食材和调料

凉拌海带结的做法与步骤

1. 第1步.

   海带结洗净。

   

2. 第2步.

   蒜切片或末，小米椒切圈或者末。

   

3. 第3步.

   姜切来。

   

4. 第4步.

   准备酱汁: 在姜末中加入3勺生抽，3勺陈醋，1勺白糖，0.2勺鸡精。(这是250~300克的量，如果海带结多，可以等比加调料。)

   

5. 第5步.

   锅里烧开水。

   

6. 第6步.

   下海带结。

   

7. 第7步.

   煮8分钟。捞出来沥干水。

   

8. 第8步.

   锅里下一点油，下蒜，小米椒，炒香。

   

9. 第9步.

   下海带结，炒匀。(这样蒜香入味，不会呛。)

   

10. 第10步.

    装出，倒上酱，包上保鲜膜，放冰箱保鲜层，2个小时以上。

    

11. 第11步.

    可以吃了，吃的时候可以加葱或香菜，也可以不加。吃不完可以放冰箱里放1天。