广东肠粉～新创意的食材和调料

广东肠粉～新创意的做法与步骤

1. 第1步.

   大米泡发，我是前一晚泡好，然后榨汁机打成浆，分三份一种纯米浆，一种加芹菜，一种加西红柿

   

2. 第2步.

   三种浆糊加入适量盐和淀粉，准备葱花和拌好的牛肉馅，按个人喜好，也可以准备些蔬菜

   

3. 第3步.

   浆糊准备就绪，蒸锅加水，我用的披萨盘蒸，整盘抹油放入蒸锅蒸一会，取出来就可以开始蒸了，注意一点要蒸熟透，不然会出现粘牙

   

4. 第4步.

   可以随自己口味添加鸡蛋或者牛肉馅猪肉馅和葱花等

   

5. 第5步.

   这就是蒸好的肠粉

   

6. 第6步.

   也可随自己口味配上酱汁，更快美味

   

小贴士

如要添加食材来增加卖相，注意打浆的时候要清洗再打另一种，我就是打完芹菜浆没有清洗，所以把西红柿的颜色中和成黄色了