Risgrynsgröt --- 瑞典米布丁的做法说明

还记得我说的在瑞典吃得乐不思蜀的Risifrutti么，在那里每天都要吃，7-11只有草莓、树莓和芒果味的，据说还有热情果、椰子什么的…… 回来之后一直想念这味道，只能自己动手了，理论上就是米布丁加上果酱、水果，在圣诞节还会做肉桂味的，总之Risgrynsgröt（在丹麦叫Risengrød）算是大北欧最让人惦念的味道了

Risgrynsgröt --- 瑞典米布丁的食材和调料

Risgrynsgröt --- 瑞典米布丁的做法与步骤

1. 1.

   将大米、盐、黄油、水混合，小火煮10分钟

2. 2.

   加入牛奶、淡奶油、糖、香草精，小火煮40分钟，根据浓稠度看是否需要加牛奶

3. 3.

   关火，稍稍冷却后放入冰箱冷藏，食用时根据口味喜好加果酱、果肉等

小贴士

* 6-8人份（总之量非常大）