炒馍（馒头）块儿的食材和调料

炒馍（馒头）块儿的做法与步骤

1. 第1步.

   1.有点干的的四个馒头切小块。2.水半碗，放入盐等调味料搅拌，加少许酱油。3.葱姜少许（非必须）。少许油，选择性放入葱姜炒，倒入馒头块儿（馒头渣），翻炒几下。

   

2. 第2步.

   此处划重点。往馒头块儿上洒调料水（适量，不可太多），翻炒至不那么湿了，再洒调料水（之前盐水加的酱油可标识出已经有盐水的面，区别对待，雨露均沾），再翻炒……。循环上述操作。

   

3. 第3步.

   直至自己感觉已经雨露均沾了或者盐水用完了。。。

   

小贴士

馒头一定是那种切块会掉渣的那种干的。