🐖牙签肉的做法说明

牙签肉一直都非常喜欢吃，但一直没有亲手做过
今天第一次尝试，非常的成功，特别的发出来做一个菜谱，和喜欢的朋友一起分享

🐖牙签肉的食材和调料

🐖牙签肉的做法与步骤

1. 第1步.

   一块猪肉洗净

   

2. 第2步.

   切小片或者小条

   

3. 第3步.

   放入盐、十三香、酱油、生抽、料酒，香叶，八角，小茴香，干辣角，生姜末用手抓匀 盖保鲜膜，腌制30分钟入味

   

4. 第4步.

   加入适量淀粉，抓至均匀

   

5. 第5步.

   用牙签穿上

   

6. 第6步.

   穿好了，锅内放油，油温至6成热转小火入锅炸

   

7. 第7步.

   一边炸一边搅动，翻面

   

8. 第8步.

   炸至颜色变深，用漏勺捞出，控油

   

9. 第9步.

   控好油后，加入孜然粉、辣椒面、椒盐、花椒粉，白芝麻，拌匀，就可以摆盘啦😊