小清新黄瓜鸡蛋三明治的做法说明

超级喜欢吃Scramble Egg 于是想着把它做进了三明治。

因为怕发胖使用的是自制的纯素蛋黄酱，菜谱是在乐做菜里学的。: )

小清新黄瓜鸡蛋三明治的食材和调料

小清新黄瓜鸡蛋三明治的做法与步骤

1. 1.

   制作Scramble Egg: 用100ml牛奶将鸡蛋打散，锅中烧开另100ml（可再多些，我用的炒菜锅）。将打散的鸡蛋放入，不停搅拌，直至成型，倒出。

2. 第2步.

   切碎小黄瓜丁，放入碗中，加入Scramble Egg，两勺蛋黄酱，拌匀。

   

3. 第3步.

   将吐司对角切开，先涂抹蛋黄酱，再放上生菜，加上馅料。盖上压一压。

   

4. 第4步.

   完成！