菠萝与鸡肉片的做法说明
清清爽爽的鸡肉片！有点菠萝的香气！
菠萝与鸡肉片的食材和调料
| 鸡胸肉 | 150g |
| 菠萝果肉 | 150g |
| 甜椒 | 半颗 |
| 【A组】 | / |
| 胡椒盐 | 2/3茶匙 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 【B组】 | / |
| 番茄酱 | 1/2大勺 |
| 盐 | 1/3茶匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 水 | 1大勺 |
菠萝与鸡肉片的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切薄片，加【A组】的盐和料酒抓匀，腌制30分钟。（等准备下锅烫前，再加淀粉抓匀）；菠萝切成小块；甜椒切成条。
- 第2步.
烧一小锅水，把鸡肉烫熟，鸡肉倒下后，水再次烧开大开，肉片基本就熟了。（除了切太厚的）。
- 第3步.
锅里加一点点的底油（1茶匙就可以），中火，把【B组】+烫好的鸡肉+菠萝+甜椒全部加入
- 第4步.
耐心翻炒1分钟左右，就可以啦！
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