黄瓜海米炒鸡蛋的做法说明

黄瓜的嫩加海米的鲜加鸡蛋的香，超级美味！

黄瓜海米炒鸡蛋的食材和调料

黄瓜海米炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   最好是选这种小黄瓜，比刺黄瓜好吃

   

2. 第2步.

   黄瓜切薄片，越薄越好，我的刀功不行，尽力了。。。

   

3. 第3步.

   葱爆锅，鸡蛋打散入锅划至半凝固，盛出备用。

   

4. 第4步.

   用这种小金钩海米最好，直接用就可以，，，如果只有大的，一定去皮切碎一点，口感好

   

5. 第5步.

   油入锅，海米放进去，注意油温不要太高防止海米糊掉

   

6. 第6步.

   海米变色出香味就可以放葱爆锅，注意火候，海米太生容易有腥味

   

7. 第7步.

   倒入黄瓜翻炒，火不要太大，因为海米本身有盐分，黄瓜会下水，这个汤特别好，看个人口味，我家喜欢吃软的，所以一直炒到黄瓜软，，喜欢脆的可以少炒一会儿

   

8. 第8步.

   加入鸡蛋继续翻炒一会儿，鸡蛋会裹上黄瓜的汤汁。

   

9. 第9步.

   装盘出锅，享用美味！