韩式韭菜温泉蛋的食材和调料

韩式韭菜温泉蛋的做法与步骤

1. 1.

   烧一锅热水后熄火 把鸡蛋用厨房纸包一包然后放进热水内盖上盖子焖10~15分钟

2. 2.

   韭菜整根在热水里焯一下 取出过凉水然后轻轻捏干水份再切掉根部并切成小指长短的小段

3. 3.

   切好的韭菜段儿放入酱油和芝麻油后搅拌均匀摆放在碟子周围 成圆形

4. 4.

   在韭菜上撒上白芝麻 中间磕入温泉蛋 撒少许黑胡椒 吃时把鸡蛋和韭菜拌在一起吃

小贴士

酱油最好选择薄盐生抽或者乌冬面的酱油 总之不要过咸 或者都没有的可以用凉白开兑一下