奶油软壳蟹（创意菜）🦀️的做法说明

之前在印尼吃的觉得很好次 回来模仿一下

奶油软壳蟹（创意菜）🦀️的食材和调料

奶油软壳蟹（创意菜）🦀️的做法与步骤

1. 第1步.

   解冻的软壳蟹 壳摸起来超软超软 和看起来不一样 这是蟹换壳时候七小时内捕捉上来极速冷冻才有的效果哦 这个是连壳子都可以一起吃的 超级美味

   

2. 第2步.

   蛋黄在烤箱弄熟 180度6分钟 然后拿出来

   

3. 第3步.

   切碎 备用（准备放入面糊中）

   

4. 第4步.

   面糊制作（加入面粉 鸡蛋 料酒 盐 黑胡椒 柠檬汁 一些水（尽量不要太稀薄）加入咸蛋黄 面糊就制作好了

   

5. 第5步.

   蟹切开 一只分成4块儿 裹上面糊 热油锅 放进去炸（炸啊！所以油一定要多）这一步图片没拍

   

6. 第6步.

   挤上奶油（不用打发） 欧芹和柠檬碎撒上 好了～ 又好看又好次

   

7. 第7步.

   这是我之前在外面次的 我这是低配版吧