苦瓜炒腊肉的食材和调料

苦瓜炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材。

   

2. 2.

   热锅倒入腊肉，炒熟后捞出肉，炒出的油留在锅中。

3. 3.

   加入蒜炒香，加青椒炒匀，再加入苦瓜翻炒，再加入炒好的腊肉。腊肉放入的时间看个人喜好，喜欢吃硬一点的早点放，喜欢吃软一点的等苦瓜完全炒软之后再放。

4. 第4步.

   最后加入葱，炒匀出锅~

   

小贴士

如果有蒜苗会更香的。腊肉本来比较咸，没有呀再放盐。