花蛤培根土豆黄油烧——北鼎烤箱食谱的做法说明

胖子最怕过夏天！！！用这道烤箱菜解放夏天的我们，不用站在火边忙得忙头大汗，轻松出炉一盘香气四溢的大菜。看着花蛤热情的张大了“嘴巴”，还等着干嘛？赶快开动吧！
方子供2~3人份
做前请看小贴士！！！

花蛤培根土豆黄油烧——北鼎烤箱食谱的食材和调料

花蛤培根土豆黄油烧——北鼎烤箱食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材工具，花蛤洗净；

   

2. 第2步.

   土豆洗净后，带皮放入微波炉加热约7分钟，取出后剥皮，切成约1cm厚的圆片，备用；

   

3. 第3步.

   预热烤箱210℃；

   

4. 第4步.

   培根切成约端状，黄油切小块备用；

   

5. 第5步.

   取一个烤盘，将2张锡纸交叉叠放成十字形，在最上面一层的中间均匀地抹上少许黄油（分量外），再将土豆片放入，撒上少许海盐；

   

6. 第6步.

   然后放上洗净的花蛤、培根段、黄油粒，撒上适量现磨黑胡椒粗粒、海盐和25ml白葡萄酒；

   

7. 第7步.

   将锡纸包好；

   

8. 第8步.

   送入预热好的烤箱中层，温度调至上下火200℃，烤约20分钟；

   

9. 第9步.

   完成后撒上葱花即可。

   

小贴士

1.黄油可用橄榄油替代；
2.喜欢吃辣的可撒辣椒粉或涂上辣椒酱。