柠檬香茅百香果鸡爪的做法说明

最近休息了一个星期，饭量见长，大腿肉眼可见的边粗……
排遣式进食简直停不下来……
周末想宅家追剧，吃货的嘴巴又停不下来，开始研究起吃着不占肚子又不长肉的零食~~
更新了菜单：洋葱推荐用白洋葱，可以加入香茅提味更赞！

柠檬香茅百香果鸡爪的食材和调料

柠檬香茅百香果鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好相应食材洗净，剪掉鸡爪指甲，切半备用

   

2. 第2步.

   冷水下锅焯水一遍之后捞出鸡爪，换水，加入料酒2勺，姜片，开锅后煮个5-6分钟左右。捞出鸡爪放入冷水中冷却，冷却的目的是让鸡爪有Q脆的口感，喜欢软一点的可以增加煮的时间到10分钟；

   

3. 第3步.

   煮鸡爪的时间把大蒜、辣椒、洋葱、香菜切碎备用，柠檬切片

   

4. 第4步.

   取一个深碗调酱料：白砂糖1勺；芝麻香油少许；生抽2勺；老抽半勺；醋4-5勺；料酒：1勺，少许盐拌匀；

   

5. 第5步.

   鸡爪冷却后捞出沥干水，加入酱料，百香果挖出果肉和果汁加入，带上手套抓均匀，让每个抓都和酱料充分融合~

   

6. 第6步.

   装入大碗中，用保鲜膜封住，冰箱冷藏4个小时以上就可以吃啦~

   

7. 第7步.

   摆盘晒图

   

8. 第8步.

   闻着味道就忍不住了

   

9. 第9步.

   刷剧好伴侣

   

10. 第10步.

    已加入豪华宵夜菜单

    

小贴士

1、喜欢吃糖可以多放点，柠檬、百香果、盐、香菜、辣椒啥的也是根据个人口味调整；
2、一次吃不完可以装的密封罐，不容易坏；