秘制啤酒鸭下酒菜的食材和调料

秘制啤酒鸭下酒菜的做法与步骤

1. 第1步.

   善解人意的翻译：祖传😀 秘包？恕 不 能 直 言

   

2. 第2步.

   ①煸炒鸭肥肥，出油 焦黄即可。 ②煸炒姜和蒜，焦黄。 ③煸炒干鲜泰椒。 🤖优序良俗，规矩森严。

   

3. 第3步.

   ①煸炒麻鸭，待水分蒸发。 ②依次放入调味料：料酒，酱油，耗油，冰糖，桂皮，八角，花椒等。翻炒片刻。 ③倒入一听半的黄啤酒，放秘制料包（其实就是炖肉料包，非常好用）。小火慢炖。 🤖全程不见水，舌尖上的标准。

   

4. 第4步.

   ①魔芋要提前浸泡，焯水。 ②鸭鸭慢炖到55分钟时，放入魔芋，翻炒片刻。 ②倒入剩下的半听啤酒，再炖大约15分钟。收汁。 🤖耐dao😀

   

5. 第5步.

   家传的独门手艺，规矩森严，为的就是看到食客那一脸由衷的敬佩和蒙⭕️。哈哈，小二，上啤酒🍺。

   

6. 第6步.

   👍品啤酒茉莉花麻麻鸭，才是下酒的最高境界。 侬学会了麻，嘎嘎！