素炒河粉——最简单百变的新手菜的做法说明

偶然看到街头美食里，泰国素炒河粉，深夜饥肠辘辘的我胃口大开~~~~

食谱三人份正好，胃口大的两人份
（其实也是为了教某个人，ta太笨了做不好饭）

素炒河粉——最简单百变的新手菜的食材和调料

素炒河粉——最简单百变的新手菜的做法与步骤

1. 第1步.

   番茄青菜胡萝卜等洗干净，番茄切丁（更容易熬出汁），青菜切了不切，胡萝卜切丝，葱切成小段，河粉洗好

   

2. 第2步.

   三个鸡蛋打成鸡蛋液

   

3. 第3步.

   热锅倒入油，油热倒入鸡蛋液，翻炒至金黄，盛入碗中备用

   

4. 第4步.

   炒完鸡蛋的锅中倒入事先切好的番茄丁，翻炒出汁，加入一点点水继续翻炒至浓稠

   

5. 第5步.

   倒入河粉，青菜，胡萝卜，鸡蛋，大火快速翻炒

   

6. 第6步.

   看到迷人的速度没~~~~就这样哈哈哈哈，

   

7. 第7步.

   翻炒到河粉透明（说明已经熟了）加入盐，黑胡椒粉适量，快出锅时倒入一点生抽调味

   

8. 第8步.

   当当当~~~~做好啦，有条件的可以加虾仁，爱吃辣的放辣椒。 次饭(•ㅂ•)ŧ‹"ŧ‹

   

小贴士

河粉透明就是熟了哦，生抽一定要最后放，番茄切丁是为了更快的出汁，也可以到点番茄酱，味道更好