创意烟三文鱼大阪烧的做法说明

饭素和海苔作陪，竹签拉花，生冷的三文鱼瞬间有了人间烟火的味道，高冷而又甜蜜清新，难道不是居家必备的菜品吗？

创意烟三文鱼大阪烧的食材和调料

创意烟三文鱼大阪烧的做法与步骤

1. 第1步.

   食材

   

2. 第2步.

   培根切丁；卷心菜切丝；京葱切丝

   

3. 第3步.

   取平底锅，加入适量的油，炒香葱丝，加入培根，炒出香，加入卷心菜，炒至卷心菜变软，盛出放凉备用；

   

4. 第4步.

   取一个搅拌盆，将鸡蛋、盐、黑胡椒拌匀，加入放凉的卷心菜，拌匀；分多次加入面粉，搅拌均匀，呈面糊

   

5. 第5步.

   同一个平底锅，小火，取1/4料，在平底锅中间铺成圆形，在面糊上铺烟熏三文鱼片，在三文鱼上再铺1/4料，均匀包住三文鱼片

   

6. 第6步.

   盖上锅盖小火焖3-4分钟，翻面盖上锅盖，焖3-4分钟，至完全熟透，取出装盘

   

7. 第7步.

   取一个搅拌碗，将日式酱油、番茄酱、蜂蜜拌匀，均匀的刷在大阪烧表面，再裱上蛋黄酱，用竹签拉出花，将剩下的三文鱼卷成花型放在大阪烧上，旁边撒上饭素和海苔碎装饰，即成。

   

8. 第8步.

   请尽情享受别具风情的大阪烧吧……