「超级好吃」的清炒莴笋丝的食材和调料

「超级好吃」的清炒莴笋丝的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋去皮

   

2. 第2步.

   用插板插成细条，比切的要更细长条一点

   

3. 第3步.

   都弄好是这样的，颜色很好看

   

4. 第4步.

   把盐加进去搅拌均匀，腌制10分钟

   

5. 第5步.

   蒜四瓣切成碎

   

6. 第6步.

   热锅冷油下花椒和蒜碎，及时调转小火或者关火

   

7. 第7步.

   把花椒和蒜弄到锅边下之前腌好的莴笋丝

   

8. 第8步.

   开中火翻炒均匀

   

9. 第9步.

   直至炒制这样彻底熟了就可以出锅喽

   

10. 第10步.

    不要炒的时间太长大概四分钟把

    

11. 第11步.

    哇⊙ω⊙，出锅后一片青绿，味道也是极好的

    

小贴士

1我也试过炒莴笋片总觉得没有莴笋丝好吃
2提前用盐腌制可以提鲜，也可以入味，炒的时候就不放盐了，这样做味道更好哦，不信你可以试试哦