蓝莓山药泥（Blueberrry and Creamy Yam）的做法说明

这道江南菜做饭后甜点最合适不过了，没有什么技术含量，但就是人见人爱！
1-2人份

蓝莓山药泥（Blueberrry and Creamy Yam）的食材和调料

蓝莓山药泥（Blueberrry and Creamy Yam）的做法与步骤

1. 1.

   铁棍山药洗净表皮后切小段上锅蒸15分钟左右至熟透，放凉以后用手或削皮刀去皮，捣成泥状，如果比较干就加入少许豆奶，直到能够变成顺滑的泥；

2. 2.

   用手把山药泥搓成圆形，蓝莓和水搅拌均匀，倒在山药球表面即可。