韭菜碎牛肉的做法说明

平时喜欢做做菜

韭菜碎牛肉的食材和调料

韭菜碎牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   生牛肉洗净宰碎

   

2. 第2步.

   把所有佐料豆瓣放碎肉搅拌均匀，再倒50克菜油搅拌待炒

   

3. 第3步.

   姜，红椒切丝，备好

   

4. 第4步.

   韭菜切成段

   

5. 5.

   先辣锅，再倒油。油熟了后关火，让油冷却两分钟，倒入牛肉翻炒，牛肉变色就可以依次把韭菜花，红椒，嫩姜放下去继续翻炒加入鸡精或者味精起锅装盘

小贴士

注意炒的时候不能太久，肉容易老