面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的做法说明

在巴塞罗那学到的吃法。和朋友去一加餐的时候，餐前上了两个面包和两个番茄。面包是整个的小餐包，番茄也是一整个放在旁边没有切块。我俩是大眼瞪小眼不知道该从何下嘴。最后是旁边的服务员教我们才知道了吃法。后面餐厅也有提供这种面包，不过是已经做好了直接端上来的，总觉得好像没有自己动手做的好吃。
这种吃法虽然看起来貌不惊人，吃起来却很不错。食材虽然很少，尽量用质量比较好的食材吧。实简单快手，法棍，欧包之类的切个片五分钟就可以吃上了。

面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的食材和调料

面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的做法与步骤

1. 第1步.

   面包切片，番茄切开。

   

2. 第2步.

   番茄放在面包上，边挤压边把汁液抹开。只取汁。

   

3. 3.

   面包上撒上特级初榨橄榄油和一点盐就可以开吃啦

小贴士

*我虽然不太会区分特级初榨橄榄油和普通橄榄油的区别，但简单来说应该是extra virgin olive oil一般用在不用加热的时候，olive oil一般用在加热烹饪的时候。