小炒牛肉的做法说明

家乡的牛肉~家里不放心，托人带来了，新鲜牛肉2斤，自家种的辣椒，大蒜，姜。

小炒牛肉的食材和调料

小炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   辣椒斜切，姜切丝，大蒜切片。

   

2. 第2步.

   辣椒

   

3. 第3步.

   葱

   

4. 第4步.

   蒜叶

   

5. 5.

   牛肉切短条，用生抽腌制一会，腌制的时候放点油，抓匀。

6. 6.

   起锅烧油，油烧到5成热，放入大蒜，姜，出来香味，放入牛肉，牛肉基本变色后加入盐，生抽，起锅备用。

7. 7.

   放入油，然后烧开后放入辣椒，大蒜叶，炒软以后加入牛肉，翻炒均匀，放入盐，生抽出锅

8. 第8步.

   成品