绿茶巧克力双色面包卷（懒人版.无黄油.简单快手）的做法说明

巧克力和绿茶也是绝妙的搭配。即使不用黄油，不揉出手套膜，仍然蓬松柔软，香气四溢！

绿茶巧克力双色面包卷（懒人版.无黄油.简单快手）的食材和调料

绿茶巧克力双色面包卷（懒人版.无黄油.简单快手）的做法与步骤

1. 第1步.

   500克的高筋面粉里放进酵母粉、白糖、盐和植物油，用筷子搅拌均匀。

   

2. 第2步.

   一边加温水（水温不能太热，与人体温度差不多。）一边用筷子搅拌。呈现出絮状后，用手揉成面团。

   

3. 第3步.

   把面团分成两块小面团。其中一个加进5克的抹茶，揉成抹茶面团。

   

4. 第4步.

   盖上盖子（或者盆）发酵。也可以在烤箱里发酵。

   

5. 第5步.

   当面团变成原来的2个大的时候，再分别把它们各分成2个小面团。

   

6. 第6步.

   拿出其中的一组，分别擀成40厘米x15厘米的长方形的薄片。

   

7. 第7步.

   在抹茶的薄片上均匀地铺上一层巧克力豆。

   

8. 第8步.

   把白色的薄片铺在巧克力豆的上边。

   

9. 第9步.

   从正中间切开，再左边切7刀，右边切7刀，切成宽窄均匀的16条。

   

10. 第10步.

    取出其中的一条，上下搓，拧成劲，然后把它卷起来，最后用力收口（把收口处用力捏紧）

    

11. 第11步.

    盖上保鲜膜，进行第二次发酵。烤箱预热180度。把二次发酵好的胚子放进烤箱烤20-25分钟，取出放在金属网上晾凉。用同样的方法，把另两块面也加工成16个双色面包卷。进行二发后，放进180度的烤箱里烤20-25分钟。

    

12. 第12步.

    出炉啦！好香！好柔软！