清炒豌豆尖的做法说明

这一直是我心目中最清爽的一道小菜，还能再清爽点么？

清炒豌豆尖的食材和调料

清炒豌豆尖的做法与步骤

1. 1.

   豌豆尖理好，洗净；蒜剁碎。

2. 2.

   锅内热油，爆香蒜粒，注意不要爆糊了，就是片刻的事。然后下豌豆尖，大火翻炒几下，加盐炒匀即可。

小贴士

豌豆尖略炒几下即可关火，不可久炒，否则就不新鲜青翠了。