蒸汽海鲜锅的做法说明

最近几年沿海地区流行蒸汽海鲜，其实就是把海鲜蒸熟，胜在原汁原味。

蒸汽海鲜锅的食材和调料

蒸汽海鲜锅的做法与步骤

1. 1.

   各种海鲜洗净，有时间的话将贝壳类和花螺等海鲜养在水里，再滴上几滴油，养一天。

2. 2.

   蒸锅里加水加姜，煮开。

3. 3.

   蒸锅里放上蒸架，把花甲和花螺倒进去，隔水蒸6分钟。

4. 4.

   再把虾放进去继续蒸9分钟。

5. 5.

   关火。

6. 第6步.

   做调料：辣椒圈里加点海鲜生抽，喜欢香菜的也可以放点香菜，直接吃也味道鲜甜。

   

小贴士

只要是新鲜的海鲜都可以蒸，我比较担心海鲜不煮熟，容易中毒，所以蒸的时间久一些。