下饭神器——肉末豇豆的做法说明

原本肉末豇豆一般会用泡豇豆（重庆泡菜的一种），这真真是下饭神器。不过今天我就用的新鲜豇豆，但做出了类似于泡豇豆的口味，哈哈哈，让老公吃了一惊。

下饭神器——肉末豇豆的食材和调料

下饭神器——肉末豇豆的做法与步骤

1. 第1步.

   放油，下肉末，断生就起锅。

   

2. 第2步.

   放油，放蒜碎，干辣椒段，略微炒香。

   

3. 第3步.

   豇豆切成颗粒，放入油锅，翻炒，断生。

   

4. 第4步.

   加入前面的肉末，翻炒。

   

5. 第5步.

   加入生抽一勺，糖半勺，醋半勺或一勺，最后尝味来决定是否放多少盐。加开水，刚刚掩盖豇豆。

   

6. 第6步.

   加盖煮干。

   

7. 第7步.

   起锅前加入鸡精，尝味儿。