开胃补脑的凉拌木耳核桃仁的做法说明

最近大量新鲜的核桃上市了，新鲜核桃吃起来口感清甜爽脆，相当美味，买了两斤回来，剥壳去皮，用核桃仁拌木耳，酸甜带辣味，开胃又补脑，好下饭！

开胃补脑的凉拌木耳核桃仁的食材和调料

开胃补脑的凉拌木耳核桃仁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好需要的食材。

   

2. 第2步.

   把干木耳用清水泡发。

   

3. 第3步.

   冲洗干净并撕成小朵。

   

4. 第4步.

   入沸腾的锅中煮1分钟捞出。

   

5. 第5步.

   黄瓜切片，小米辣切段，蒜切成蓉。

   

6. 第6步.

   锅中倒入食用油，加入花椒爆香之后捞出。

   

7. 第7步.

   碗中放蒜蓉和小米辣，把烧热的花椒油淋入。

   

8. 第8步.

   加入生抽、香醋、糖和盐拌匀。

   

9. 第9步.

   把木耳、核桃和黄瓜片放入大碗内，加入调制好的酱汁。

   

10. 第10步.

    最后加入1/2勺芝麻油拌匀即可。

    

11. 第11步.

    成品图。

    

12. 第12步.

    成品图。

    

小贴士

吃不了辣的可以不加小米辣。