酸辣菜笋丝的食材和调料
| 菜笋 | 半根或一根 |
| 生姜 | 两片 |
| 蒜 | 3一一5瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 剁椒 | 适偏好 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
酸辣菜笋丝的做法与步骤
- 第1步.
菜笋洗净去皮
- 第2步.
菜笋切丝
- 第3步.
葱姜蒜备用
- 第4步.
菜笋焯水
- 第5步.
焯两三分钟左右即可
- 第6步.
葱姜蒜爆香，加剁椒生抽醋炒香，加笋丝翻炒
- 第7步.
加花椒粉盐炒匀出锅
小贴士
剁椒有盐分，加盐量要注意
版权声明：aysz01 发表于 2023-02-02 7:39:28。
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