草莓莴笋丁炒虾球的做法说明

年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜

草莓莴笋丁炒虾球的食材和调料

草莓莴笋丁炒虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   主要原料集合

   

2. 第2步.

   虾仁中放入姜丝，料酒，5g生粉，搅匀后腌制10分钟

   

3. 第3步.

   莴笋去皮切丁，草莓洗净后去蒂，切丁备用

   

4. 第4步.

   锅中加入少许食用油，爆香蒜片，  加入腌制好的虾仁翻炒至变色，盛出备用

   

5. 第5步.

   另起一干净的锅，倒入少许食用油，将莴笋丁翻炒

   

6. 第6步.

   之后加入虾仁继续煸炒

   

7. 第7步.

   最后加入草莓丁

   

8. 第8步.

   提前用5g的生粉兑2勺的水搅拌成湿淀粉，然后加入到菜里，勾一层薄薄的玻璃芡

   

9. 第9步.

   加入少许盐调味即可

   

小贴士

虾仁的嫩滑，莴笋的脆爽，草莓的香甜，成就了这一道美味小清新菜！