家庭牛排的食材和调料

家庭牛排的做法与步骤

1. 1.

   牛肉买回来之后需要进行腌制，不少于3小时。 用刀背轻轻敲打牛肉表面使得牛排更加嫩滑。

2. 2.

   心形鸡蛋制作：将火腿留头对半切开，切开部分两端向反方向扭转，用牙签固定尾部。将其放在平底锅小火微煎。在把鸡蛋打开放到心形位置内，中火让其凝固即可。

小贴士

心形鸡蛋要起锅时要慢，避免两者松开。