抹嘴的凉拌芥末木耳【下酒菜】0基础的做法说明

木耳含铁！常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

老人多吃木耳能预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

反正各种好🙃🙂比❤️

抹嘴的凉拌芥末木耳【下酒菜】0基础的食材和调料

抹嘴的凉拌芥末木耳【下酒菜】0基础的做法与步骤

1. 第1步.

   中国醋选山西，山西醋选宁化，没毛病。

   

2. 第2步.

   本生芥末 味道柔和、不辣嗓、很浓郁，推荐 天猫有卖，大概售价25-28RMB

   

3. 第3步.

   醋、蚝油、生抽的比例4:0.5:1 调料拌匀

   

4. 第4步.

   在挑选木耳时，尽量不要挑选连根的，胶质不好

   

5. 第5步.

   泡发。 配菜可选：🥕、🥒、洋葱

   

6. 第6步.

   泡发后，木耳焯水，过凉开水。

   

7. 第7步.

   小米辣切粒，然后和料汁混合